日本野菜ソムリエ協会から「体を整える野菜辞典」が発売されています!




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こんにちは。うめりこ(@rikakoster51)です。

日本を代表するといっても過言では無い、日本野菜ソムリエ協会から新しい書籍が発売されているのでお知らせします。

お野菜について、何を基準に選んでいますか?

日頃食べているお野菜は、どういう基準で選んでいますか?

スーパーで安かったから、直売所にたまたま置いてあったから。。。などなど、理由はきっと様々。

それではそのお野菜を使って料理をするとき、何を考えて献立を立てていますか?

あり合わせの材料で作ったりすることもあるかと思いますが、食事は食べる人の体を作ります。

また、特に子どもに取っては脳の形成にも欠かせない大切な食事。

習い事も大切だけれど、まずはなによりも食事が大切なのではないでしょうか。

お野菜が体に良い理由がちゃんと書いてある。

よく「野菜を食べましょう」と言われますが、それはなぜなのでしょう?

この本にはお野菜のことだけでなく、そういったことまで記載されています。

だから「なんとなく食べなくちゃ」ではなく、「●●だから食べなくちゃ」とわかるわけです。

これが分かれば、作る料理の質が自然に変わってくるはず。

悩み別でお野菜や果物を探せる。保存方法がわかる。

直売所で並んでいる初めて見るお野菜ってありますよね。

見たことはあっても、使ったことがないお野菜も。

そういったお野菜にどんな利用法があって、どういう体の状態の悩み別に効果が期待できるのかが載っていました。

これ、地味に便利。

利用法があれば今まで食べたことがないものに挑戦できて、新しいレシピも広がります!

マンネリしがちな毎日の食卓には、とても嬉しい。

体の状態を整えたいときにどういった食材で効果が期待できるのかも大切なところですよね。

家族の健康を支える食事に反映できてありがたいなぁと思いました。

健康的な生活には、毎日の食事が大切。そのために一読をおすすめします。

私たちが普段目にすることのできるお野菜に関してはほぼ網羅されているので、ぜひ1度目を通してみてくださいね。

野菜ソムリエだけがプレミアで買えるのではなく、普通に本屋さんで売っています。

たくさん、そして効果的にお野菜や果物を食べて、健康に過ごしたいものですね。

ご紹介した本はこちら。

毎日の食事で体を整えるために、オススメです!

日本野菜ソムリエ協会公式 体を整える野菜事典 (TJMOOK)
宝島社 (2017-06-20)
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